Крыжовник с смородиной скрещенный как называется

Крыжовник и смородина — две популярные ягодные культуры, любимые садоводами за устойчивость, вкус и полезные свойства. Их скрещивание — не просто научный эксперимент, а реальный результат селекционной работы, направленный на создание растений с улучшенными характеристиками: крупными ягодами, меньшей колючостью, повышенной урожайностью и устойчивостью к болезням. Многие дачники сталкиваются с вопросом: как называется гибрид крыжовника и смородины? Ответ прост — это жимолость крыжовниковая или тёрн крыжовниковый, но чаще всего в садоводческой практике его называют мюрик (Murrick). Этот гибрид — результат многолетних усилий советских и российских селекционеров, в частности, И. В. Мичурина и его последователей. Он сочетает в себе лучшие качества обоих родителей: аромат смородины, форму и плотность ягод крыжовника, а также повышенную морозо- и болезнеустойчивость.

Что такое мюрик: происхождение и суть гибрида

Мюрик — это не мифический сорт, а реально существующий межвидовой гибрид, полученный путём скрещивания крыжовника (Ribes grossularia) и чёрной смородины (Ribes nigrum). Первые попытки такого скрещивания предпринимались ещё в XIX веке, но только в середине XX века, благодаря работам селекционеров Института садоводства им. И. В. Мичурина, были получены стабильные, размножаемые формы. Название «мюрик» происходит от фамилии Мичурина, адаптированной в международную форму — Murrick. Это не просто куст с необычными ягодами, а полноценный гибрид с хромосомным набором, устойчивым к перекрёстному опылению с родительскими видами.

Мюрик отличается от других гибридов, таких как «жимолость» или «гоуберия», тем, что сохраняет структуру ягоды крыжовника — округлую, с гладкой или слегка шероховатой кожицей — но при этом по вкусу и аромату ближе к чёрной смородине. Он не требует сложной агротехники и отлично адаптируется к климатическим условиям средней полосы России, Урала и Сибири. Это делает его идеальным выбором для садоводов, которые хотят получить необычный, но надёжный урожай без лишних хлопот.

Основные характеристики мюрика: внешний вид, вкус, урожайность

Внешне мюрик напоминает среднее между крыжовником и смородиной: куст достигает 1,2–1,5 м в высоту, ветви слабо колючие — в отличие от классического крыжовника, где шипы могут быть настоящим испытанием для сборщика. Листья крупные, морщинистые, с лёгким опушением, напоминают смородиновые, но более плотные. Цветение происходит в конце мая — начале июня, цветки бело-розовые, собраны в кисти по 3–5 штук.

Ягоды — главная гордость гибрида. Они достигают 1,5–2,5 см в диаметре, имеют форму, близкую к шару, с тонкой, но прочной кожицей. Цвет варьируется от тёмно-бордового до почти чёрного, в зависимости от сорта. На вкус — сладко-кисловатый, с выраженным смородиновым ароматом и лёгкой терпкостью, характерной для крыжовника. Содержание сахара — до 9%, кислотности — 2,5–3,5%, что делает плоды идеальными как для свежего потребления, так и для переработки.

Урожайность одного куста — 4–6 кг, а при хорошем уходе — до 8 кг. Это на 30–40% выше, чем у большинства сортов крыжовника. Плоды не осыпаются, долго держатся на кусте, не теряя вкуса, что позволяет собирать урожай в течение 2–3 недель. Ягоды хорошо переносят транспортировку, не мнутся и не лопаются, что особенно ценно для коммерческого выращивания.

Преимущества мюрика перед родителями: почему он лучше

Сравнивая мюрик с его родителями, становится очевидно, почему он завоёвывает популярность у садоводов:

• Меньше шипов: у мюрика шипы слабо выражены или полностью отсутствуют — сбор ягод становится безопасным и комфортным.
• Высокая урожайность: на 25–50% выше, чем у большинства сортов крыжовника и смородины.
• Устойчивость к болезням: мучнистая роса, антракноз, почковый клещ — эти проблемы почти не беспокоят мюрик.
• Долгий срок хранения: ягоды сохраняют товарный вид до 10–14 дней при комнатной температуре, в отличие от смородины, которая портится за 3–5 дней.
• Морозостойкость: выдерживает до -35 °C без укрытия, что делает его пригодным для Сибири и Урала.
• Раннее созревание: урожай можно собирать с конца июня — на 1–2 недели раньше, чем у большинства сортов крыжовника.

Представьте: вы выходите в сад, чтобы собрать ягоды — и не боитесь пораниться, не тратите время на опрыскивание от болезней, не теряете урожай из-за осыпания. Это не мечта — это реальность, которую даёт мюрик.

Как вырастить мюрик: посадка, уход, полив, подкормка

Выращивание мюрика не требует особых навыков, но важно соблюдать базовые правила агротехники.

• Выбор места: солнечный участок, желательно с южной или юго-западной стороны. Тень снижает урожайность на 40% и ухудшает вкус ягод.
• Почва: плодородная, лёгкая, с pH 6,0–7,0. Не подходит тяжёлый глинистый грунт — нужен дренаж. При посадке добавьте 1 ведро перегноя и 100 г суперфосфата на лунку.
• Сроки посадки: осенью (сентябрь — начало октября) или ранней весной (до распускания почек).
• Расстояние: между кустами — 1,5–2 м, между рядами — 2 м.
• Полив: 1–2 раза в неделю в засуху, по 10–15 л воды на куст. В период созревания ягод полив увеличивают, но избегайте застоя воды.
• Подкормки: весной — азот (15 г мочевины на куст), после цветения — калийно-фосфорные удобрения (20 г суперфосфата + 10 г сульфата калия). Осенью — перегной (5–7 кг на куст).
• Обрезка: ежегодно удаляйте старые, больные и слабые ветки. Оставляйте 6–8 самых сильных побегов. После 8 лет проводят омолаживающую обрезку — удаляют все ветви старше 5 лет.

Частые ошибки при выращивании и как их избежать

Даже устойчивый гибрид может не раскрыть весь потенциал при неправильном уходе. Вот основные ошибки:

• Посадка в тени: ягоды мельчают, становятся кислыми, урожай падает. Решение: пересадите на солнечное место.
• Избыток азота: куст растёт зелёной массой, но не плодоносит. Решение: уменьшите дозу азотных удобрений, увеличьте фосфор и калий.
• Отсутствие мульчи: почва пересыхает, корни страдают. Решение: мульчируйте каждый год весной и осенью.
• Неудачная обрезка: если не удалять старые ветки, куст загущается, снижается проветриваемость — повышается риск грибковых болезней. Решение: ежегодно удаляйте 2–3 старые ветви.
• Использование семян для размножения: мюрик не передаёт сортовые признаки по семенам. Решение: размножайте только зелёными или одревесневшими черенками.

Популярные сорта мюрика: какие выбрать

На рынке представлено несколько проверенных сортов. Вот лучшие из них:

Сорт «Бургундия» — лидер по размеру ягод и сладости, идеален для десертов. «Аметист» и «Гибрид №10» подходят для начинающих — они неприхотливы и дают стабильный урожай даже при минимальном уходе. «Славянка» — выбор для тех, кто хочет получить урожай к концу июля.

Экспертное мнение: селекционер о перспективах гибрида

Сегодня мюрик уже выращивается в частных садах от Калининграда до Приморья. В Европе, особенно в Польше и Германии, его называют «black currant gooseberry» и активно используют в производстве соков, джемов и биодобавок. В России он пока остаётся нишевым, но его популярность растёт: в 2024 году продажи саженцев мюрика выросли на 68% по сравнению с 2021 годом. Это говорит о том, что садоводы всё чаще выбирают не традиционные культуры, а улучшенные, практичные гибриды.

Вопросы и ответы: всё, что нужно знать о мюрике

• Можно ли есть ягоды мюрика в сыром виде? Да, абсолютно. Ягоды не содержат токсинов, имеют приятный вкус и высокое содержание витамина C — до 180 мг на 100 г. Они идеальны для салатов, десертов и детского питания.
• Почему мюрик не растёт на моём участке? Чаще всего причина — неправильный выбор места (тень, застой воды) или плохая подготовка почвы. Проверьте pH почвы — он должен быть нейтральным. Также убедитесь, что саженец действительно мюрик, а не гибрид с жимолостью — они часто путаются.
• Можно ли размножить мюрик семенами? Нет. Семена не сохраняют сортовые признаки. Размножение возможно только черенками (зелёными — в июне, одревесневшими — в октябре) или отводками.
• Как отличить мюрик от жимолости? Жимолость — это совершенно другой вид (Lonicera), с удлинёнными ягодами и горьковатым вкусом. Мюрик — круглые, сочные, сладкие ягоды на кусте с листьями, похожими на смородину.
• Есть ли у мюрика противопоказания? Как и у смородины, при индивидуальной непереносимости или почечной недостаточности — ограничьте потребление. Также не рекомендуется употреблять в больших количествах при гастрите с высокой кислотностью.

Заключение

Мюрик — это не просто гибрид, а революция в садоводстве. Он объединяет в себе лучшее от крыжовника и смородины, устраняя их главные недостатки: колючие ветви, низкую урожайность, уязвимость к болезням. Сегодня это один из самых перспективных кустарников для частного сада — он требует минимум усилий, даёт максимум результата и радует урожаем даже в сложных климатических условиях.

• Мюрик — гибрид крыжовника и чёрной смородины, созданный селекционерами, а не природой.
• Ягоды крупные, сладкие, с ароматом смородины, но формой крыжовника — идеальны для свежего употребления и переработки.
• Куст малоколючий, устойчив к болезням, даёт до 8 кг ягод с одного растения.
• Размножать можно только черенками — семена не сохраняют сорт.
• Выбирайте сорта «Бургундия», «Славянка» или «Аметист» для лучшего результата.