Сколько моркови экспортируется из России?

Россия является одним из крупнейших производителей моркови в мире, и за последние годы её роль на международном рынке значительно выросла. Экспорт моркови из страны активно развивается благодаря улучшению логистики, государственной поддержке аграрного сектора и растущему спросу на российскую продукцию в странах Ближнего Востока, Азии и Африки. Основные объёмы экспорта приходятся на овощеводческие регионы Центрального и Южного федеральных округов.

Объёмы экспорта моркови из России: актуальные данные

По данным Россельхознадзора и Минсельхоза РФ, в 2025 году объём экспорта свежей моркови из России составил около 215 тысяч тонн. Это на 18% больше, чем в 2023 году, и почти вдвое превышает показатели пятилетней давности. Рост стал возможен благодаря расширению площадей под овощеводство, внедрению современных технологий хранения и улучшению качества продукции.
Основная масса экспортируемой моркови — это продукт длительного хранения, собранный в сентябре–октябре и реализуемый с ноября по июнь следующего года. Благодаря развитой сети холодильных комплексов, особенно в Белгородской, Воронежской и Краснодарской областях, российские поставщики могут обеспечивать стабильные поставки в течение всего зимнего сезона.
Динамика экспорта демонстрирует устойчивый рост. Если в 2020 году было экспортировано менее 120 тысяч тонн, то к 2025 году этот показатель вырос более чем на 79%. При этом доля моркови в общем объёме экспорта овощей из России составляет около 14%, уступая только картофелю и капусте.

Основные страны-импортёры российской моркови

Лидером по импорту российской моркови остаётся Узбекистан. На долю этой страны приходится около 30% всех поставок. Высокий спрос объясняется ростом населения, развитием пищевой промышленности и сезонным дефицитом местного производства в зимние месяцы.
Второе место занимает Китай. Несмотря на то, что КНР сам является крупным производителем моркови, российский продукт востребован в северных провинциях — Хэйлунцзян, Цзилинь и Ляонин, где климатические условия близки к российским. Поставки осуществляются через пункты пропуска в Забайкальском крае и Республике Бурятия.
На третьем месте — Иран. Здесь российская морковь используется как в розничной торговле, так и в переработке. Особенно востребованы сорта с высоким содержанием бета-каротина. Также растёт интерес со стороны ОАЭ, где морковь из России появляется на полках супермаркетов Дубая и Абу-Даби как «экологически чистый продукт».

• Казахстан: традиционный партнёр, импортирует около 18% моркови. Поставки идут автомобильным транспортом, срок доставки — до 5 дней.
• Армения и Грузия: небольшие объёмы, но стабильный спрос, особенно в осенне-зимний период.
• Киргизия и Беларусь: используют российскую морковь для переработки и внутреннего рынка.

Факторы роста экспорта: от климата до логистики

Одним из главных факторов успеха российского экспорта моркови является географическое положение. Многие страны-импортёры расположены в непосредственной близости, что позволяет минимизировать транспортные издержки и сроки доставки. Автомобильные и железнодорожные маршруты позволяют доставлять груз в Узбекистан за 3–4 дня, в Казахстан — за 1–2 дня.
Развитие инфраструктуры хранения стало ещё одним критическим элементом. Современные овощехранилища с контролируемой атмосферой (CA) позволяют сохранять морковь свежей до 10–12 месяцев. Такие комплексы построены в Белгородской, Воронежской и Курско́й областях, где сосредоточено более 60% мощностей по хранению корнеплодов.
Государственная поддержка также играет важную роль. Программа субсидирования экспортных перевозок покрывает до 50% стоимости логистики для малых и средних предприятий. Кроме того, действует система сертификации «Сделано в России», которая помогает продвигать продукцию на международных торговых площадках.

1. Выбор адаптированных сортов моркови (например, Нантская, Шантанэ, Калор).
2. Сбор урожая в оптимальные сроки — сентябрь–октябрь.
3. Подготовка к хранению: мойка, сушка, обработка фунгицидами (по необходимости).
4. Хранение при температуре +1…+2 °C и влажности 90–95%.
5. Формирование партий под требования конкретного рынка (упаковка, вес, сертификация).
6. Организация логистики: выбор транспорта, оформление документов, таможенное сопровождение.

Препятствия и вызовы в экспорте моркови

Несмотря на рост, российские экспортеры сталкиваются с рядом сложностей. Одна из главных — нестабильность валютных курсов. Поскольку расчеты зачастую ведутся в долларах или евро, колебания курса рубля напрямую влияют на рентабельность сделок.
Таможенные барьеры в некоторых странах также создают трудности. Например, в Казахстане периодически ужесточаются требования к фитосанитарному контролю, что приводит к задержкам грузов. В Китае — необходимость прохождения дополнительных лабораторных анализов на пестициды.
Ещё одна проблема — конкуренция. Турция, Египет и Марокко активно поставляют морковь в страны Ближнего Востока и Африки. Эти страны имеют более тёплый климат, что позволяет им поставлять продукт круглый год, тогда как российская морковь доступна преимущественно в осенне-зимний период.

Экспорт переработанной моркови: заморозка, сок, чипсы

Помимо свежей моркови, растёт объём экспорта её переработанных форм. Замороженная морковь — один из самых востребованных продуктов. Она используется в пищевой промышленности, общественном питании и производстве полуфабрикатов. В 2025 году объём экспорта замороженной моркови достиг 18 тысяч тонн.
Морковный сок и концентрат также находят своих покупателей. Основные импортёры — Китай, Узбекистан и ОАЭ. Сок поставляется в асептической упаковке по 200–1000 литров, используется для смешивания с другими соками или как база для детского питания.
Появляются и новые форматы — сушеная морковь, морковные чипсы, порошки для диетического питания. Эти продукты ориентированы на нишевые рынки: органические магазины, спортпитание, функциональное питание. Хотя объёмы пока небольшие — не более 2–3 тысяч тонн в год, — потенциал роста высок.

• Замороженная морковь: кубики, ломтики, пюре; используется в готовых блюдах и соусах.
• Сок и концентрат: применяется в производстве напитков и детского питания.
• Сушеная морковь: добавка в каши, смеси, закуски.
• Морковные чипсы: альтернатива картофельным, популярны в странах с высоким уровнем доходов.

Будущее экспорта: прогнозы до 2030 года

По прогнозам Минсельхоза РФ, к 2030 году объём экспорта моркови из России может достичь 300 тысяч тонн в год. Это потребует увеличения площадей под овощеводство, модернизации перерабатывающих мощностей и расширения географии поставок.
Одним из перспективных направлений считается Африка. В таких странах, как Египет, Марокко и Тунис, наблюдается рост спроса на импортные овощи в зимний период. Российская морковь может конкурировать по качеству и логистике, особенно при использовании морских маршрутов через Средиземное море.
Также рассматривается возможность выхода на рынки Юго-Восточной Азии — Вьетнам, Таиланд, Малайзия. Здесь растёт интерес к натуральным продуктам, и российская морковь может быть позиционирована как экологически чистая, выращенная без ГМО и с минимальным использованием пестицидов.

Экспертное мнение

Успешный экспорт моркови требует системного подхода. Важно не просто выращивать урожай, но и понимать, кто является конечным потребителем, какие у него ожидания по качеству, упаковке и срокам поставки. Рынки различаются: в Китае предпочитают длинную, яркую морковь, в ОАЭ — упакованную в прозрачные сетки по 1 кг.
Необходимо уделять внимание стандартизации. Продукт должен соответствовать единым требованиям по размеру, цвету, отсутствию повреждений. Это особенно важно при работе с крупными ритейлерами за рубежом.
Интеграция в глобальные цепочки поставок — ключ к долгосрочному успеху. Российские производители должны стремиться не к разовым поставкам, а к заключению долгосрочных контрактов с иностранными партнёрами. Это обеспечит стабильность и позволит планировать урожай заранее.
Важно развивать не только объёмы, но и репутацию. Продвижение «российского бренда» в аграрной сфере — задача государства и бизнеса. Участие в международных выставках, сертификация по международным стандартам, маркетинговые кампании — всё это формирует доверие к продукту.

Вопросы и ответы

Заключение

Экспорт моркови из России продолжает уверенно расти, становясь важной частью аграрной стратегии страны. Увеличение объёмов, расширение географии и развитие переработки открывают новые возможности для агробизнеса. Однако для устойчивого развития необходимо решать вопросы стандартизации, логистики и брендинга.

• Ежегодный экспорт моркови превышает 200 тысяч тонн и продолжает расти.
• Основные рынки — Узбекистан, Китай, Иран и ОАЭ.
• Развитие хранения и логистики — ключевые факторы успеха.
• Переработка увеличивает добавленную стоимость и срок реализации.
• Будущее — за брендированием, цифровизацией и выходом на новые рынки.