Уборка урожая гороха

Уборка урожая гороха — один из наиболее ответственных этапов в технологии возделывания зернобобовых культур. Низкорослый стеблестой, неравномерное созревание бобов и высокая склонность к полеганию делают эту операцию значительно сложнее, чем уборку злаковых. Потери при несоблюдении агротехнических требований могут достигать 20–30% потенциального урожая, поэтому правильный выбор способа, сроков и режима работы комбайна напрямую влияет на рентабельность всей культуры.

Подготовка посевов к уборке

Качественная уборка гороха начинается задолго до выхода комбайна в поле. Представьте ситуацию: стеблестой высотой 50–70 см, переплетённые усы, полегшие участки и зелёные бобы вперемешку с уже сухими. Без предварительной подготовки такая масса превращается в клубок, который жатка просто не сможет аккуратно подать в молотилку. Именно поэтому подготовка — первый и критически важный этап.

Десикация посевов

Применение десикантов — стандартная практика для культуры с неравномерным созреванием. Обработку проводят за 10–14 дней до уборки, когда влажность зерна в основных бобах опускается ниже 30–35%. Это позволяет выровнять спелость, подсушить зелёную массу и ускорить начало уборки на 7–10 дней.

• Препараты на основе глифосата — для полей с высокой засорённостью многолетними сорняками.
• Дикват и глюфосинат — быстродействующие контактные десиканты для зон с дефицитом времени.
• Реглант и аналоги — специализированные препараты, минимизирующие повреждение зерна.

Валкование и прикатывание

На сильно полеглых и засорённых полях применяют валкование в фазе восковой спелости большинства бобов. Скошенная масса укладывается в валки на стерню или стерневые жатки-подборщики, где происходит естественное дозревание. Метод оправдан в регионах с устойчивой сухой погодой, но в зонах частых дождей валки могут заплесневеть.

Альтернативный приём — прикатывание посевов кольчатыми катками в фазе 3–5 листьев. Это не подготовка к уборке в прямом смысле, но приём радикально снижает полегание и в итоге облегчает работу жатки. Эффективность прикатывания подтверждена исследованиями: потери при уборке снижаются на 1,5–3 ц/га.

Оптимальные сроки и фазы спелости

Горох — культура с растянутым периодом созревания: нижние бобы могут быть полностью сухими, а верхние — ещё молочно-восковыми. Именно поэтому определение правильного срока начала уборки требует внимания и опыта. Опоздание даже на 3–5 дней оборачивается растрескиванием бобов и осыпанием зерна, особенно у лущильных сортов.

Фазы спелости и их признаки

Оптимальный старт прямого комбайнирования — влажность зерна 16–19%. При таких показателях зерно достаточно твёрдое, чтобы не дробиться в молотилке, но бобы ещё не начали массово растрескиваться. Уборку ведут в утренние и вечерние часы, когда влажность выше, а риск осыпания ниже.

Влияние погодных условий

Сухая ветреная погода ускоряет потерю зерна: при скорости ветра более 5 м/с потери от осыпания возрастают в 1,5–2 раза. Дождливая погода, напротив, затягивает уборку и повышает риск плесневения. В условиях неустойчивой погоды приоритет отдают сортам с дружним созреванием и низкой осыпаемостью — например, современным безлисточковым типам.

Способы уборки: прямое комбайнирование и раздельный метод

Выбор способа уборки определяется состоянием посевов, сортом, погодой и технической оснащённостью хозяйства. Оба метода имеют свои ниши, и слепое следование одному из них без учёта конкретных условий — частая ошибка.

Прямое комбайнирование

Основной способ для большинства хозяйств. Комбайн одновременно срезает стеблестой, обмолачивает и очищает зерно. Метод эффективен при равномерном созревании, низкой засорённости и устойчивых сортах. Требует обязательного применения десикантов или выбора скороспелых сортов.

• Производительность: 4–7 га/смену на средних урожайностях.
• Затраты топлива: 12–18 л/га.
• Минимальная потребность в технике: один комбайн с адаптером.
• Риск потерь при перестоении — высокий.

Раздельная уборка

Двухфазный метод: сначала посев скашивают в валки на стерню или с укладкой в штифт, затем через 3–7 дней подбирают и обмолачивают. Способ оправдан на сильно засорённых, полеглых и неравномерно созревающих полях, а также при уборке высокостебельных сортов.

• Производительность скашивания: 6–10 га/смену.
• Затраты топлива: 20–28 л/га с учётом двух фаз.
• Требует двух машин: косилки-валкователя и комбайна с подборщиком.
• Риск потерь от дождей в валках — высокий.

Сравнительная оценка способов

Настройка комбайна и рабочего оборудования

Горох — культура, крайне чувствительная к настройкам молотильно-сепарирующего устройства. Зерно легко дробится, а солома — длинная и влажная даже в фазе полной спелости. Неправильная настройка приводит либо к дроблению, либо к недомолоту, либо к потерям за комбайном.

Жатка и адаптеры

Для уборки гороха применяют специальные бобовые жатки с гибким режущим аппаратом и коротким стерневым столом. Длина стола — не более 1,1 м, что сокращает путь массы к молотилке и снижает потери. Обязательны боковые делители и гибкий шнек с пружинными пальцами.

• Высота среза: 5–7 см, на полеглых полях — до 3–5 см.
• Частота вращения мотовила: в 1,2–1,5 раза выше скорости движения.
• Положение граблин мотовила: вынесено вперёд на 5–10 см относительно ножа.
• Обязательно использование шнека с пальцами для подачи полеглой массы.

Настройка молотилки

Частота вращения молотильного барабана — ключевой параметр. Для гороха она существенно ниже, чем для пшеницы: 350–550 об/мин в зависимости от влажности и типа барабана. Зазор на входе — 20–30 мм, на выходе — 4–8 мм. Превышение оборотов ведёт к дроблению зерна до 15–20%.

Регулировка систем очистки

Система очистки работает в условиях высокой нагрузки: вместе с зерном поступает много полова, зелёных и недозрелых бобов. Частота вращения вентилятора — 250–400 об/мин, угол открытия верхнего решета — 10–14 мм, нижнего — 6–10 мм. При влажном зерне решета закрывают плотнее, при сухом — раскрывают.

Контроль качества очистки проводят каждые 30–40 минут. Содержание сорной примеси в бункере не должно превышать 2%, а зерновых отходов в ворохе — не более 1,5%. При отклонениях немедленно корректируют настройки.

Типичные ошибки и пути снижения потерь

Потери при уборке гороха складываются из нескольких составляющих: предуборочные (осыпание), жаточные (срез, подача) и молотильные (недомолот, унос с соломой и половом). В среднем суммарные потери составляют 3–8%, но при ошибках могут достигать 20–30%.

Основные источники потерь

1. Перестой на корню — растрескивание бобов и осыпание зерна.
2. Высокая скорость движения комбайна — более 7 км/ч на полеглых посевах.
3. Завышенные обороты барабана — дробление и унос зерна с половой.
4. Неправильная высота среза — потери до 2 ц/га на низком срезе.
5. Работа в ветреную погоду — потери от осыпания возрастают в 1,5 раза.
6. Отсутствие делителей на жатке — потеря боковых рядков.
7. Работа на сырой массе — недомолот и забивание решёт.

Методы контроля потерь

Контроль потерь проводят не реже двух раз за смену: в начале и в середине. Для этого на поле за комбайном устанавливают рамку 0,25 м², собирают и просеивают содержимое. Пересчёт на гектары даёт объективную картину. Нормативные потери для зернобобовых — не более 2,5%, на практике стремятся к 1,5%.

Практические приёмы снижения потерь

• Работа в утренние и вечерние часы при повышенной влажности воздуха.
• Движение комбайна поперёк рядков или под углом к полеганию.
• Обязательное использование измельчителя-разбрасывателя соломы.
• Контроль влажности зерна и корректировка оборотов барабана.
• Применение систем автоматического контроля потерь на современных комбайнах.

Послеуборочная доработка и хранение зерна

Уборка не заканчивается выгрузкой зерна в кузов. Горох, особенно убранный при повышенной влажности, требует немедленной послеуборочной обработки. Иначе уже через 12–24 часа начинается самосогревание, развиваются плесени и теряется товарная стоимость.

Очистка и сортировка

Свежеубранное зерно проходит через бункер комбайна с высокой засорённостью: до 10–15% примесей. Первичную очистку проводят на зерноочистительных машинах типа ЗАВ-20, ЗАВ-40 или современных пневмосепараторах. Задача — удалить крупную и лёгкую примесь, щуплое зерно, битые бобы.

• Первичная очистка — сразу после поступления с поля.
• Вторичная очистка — на сортировальных столах для продовольственного зерна.
• Калибровка — разделение по фракциям для товарных партий.

Сушка зерна

Влажность зерна при закладке на хранение — не более 14% для краткосрочного и 12% для длительного. Сушку проводят в шахматных или барабанных сушилках при температуре теплоносителя не более 60–80 °C для продовольственного зерна и до 100–120 °C для фуражного. Превышение температуры приводит к потере всхожести и изменению цвета.

Хранение и мониторинг

Сухое зерно хранят в насыпью в зернохранилищах высотой до 6 м или в силосах элеваторов. Обязательна активная вентиляция в осенне-зимний период для охлаждения массы. Температурный мониторинг проводят с помощью термоподвесов еженедельно, при повышении температуры выше 10 °C — ежедневно.

Для продовольственного гороха критично сохранение цвета и целостности зерна. Поэтому хранение ведут в тёмных, сухих помещениях, исключая прямое попадание солнечных лучей. Фуражный горох менее требователен, но также нуждается в контроле влажности и температуры.

Вопросы и ответы

Заключение

Уборка урожая гороха — комплексная операция, требующая точного выбора сроков, способа и режимов работы техники. Успех определяется не столько мощностью комбайна, сколько грамотной подготовкой посевов, правильной настройкой оборудования и ежедневным контролем потерь. Современные технологии — десикация, безлисточковые сорта, адаптеры с гибким столом — позволяют снизить потери до 1,5–2% и получить зерно высокого товарного качества.

• Оптимальная влажность зерна для уборки — 16–19%, работа в утренние и вечерние часы.
• Обязательная десикация посевов за 10–14 дней до уборки для выравнивания спелости.
• Прямое комбайнирование — основной способ; раздельная уборка — только при сильном полегании и засорённости.
• Частота вращения барабана — 350–550 об/мин, контроль дробления — не более 5%.
• Немедленная послеуборочная очистка и сушка до влажности 14% для безопасного хранения.